morigor | кулинарим помаленьку

Захотелось сырников намедни. Несладких. Творога в доме нет. Честно говоря, я даже не знаю где его в Америке берут. Соберусь поехать в русский магазин за гречкой, спрошу. Хотя, где русский магазин в нашем раёне, я тоже не знаю, в гугле вроде бы нашел какой-то, но он, при ближайшем интернетевском рассмотрении, оказался болгарским, так я даже и не поехал посмотреть. Короче, была на была, взял сыр -рикоту из супера, смешал в блендере с коттеджем для более жидкой консистенции, добавил муки и вот, пожалуйста: